HOT cách làm whipping cream từ nước cốt dừa – Tất tần tật về kem tươi và cách đánh bông kem tươi (whipping cream, topping cream)

Hello quý khách. Today, tụi tui mạn phép đưa ra đánh giá chủ quan về kinh nghiệm, giúp nâng cao chất lượng cuộc sống bằng bài viết Tất tần tật về kem tươi và cách đánh bông kem tươi (whipping cream, topping cream)

Đa số nguồn đều đc lấy ý tưởng từ những nguồn website lớn khác nên sẽ có vài phần khó hiểu.

Mong mọi người thông cảm, xin nhận góp ý & gạch đá bên dưới comment

Tất tần tật về kem tươi và cách đánh bông kem tươi (whipping cream, topping cream)



Với video này, mình chia sẻ tất cả kinh nghiệm của mình về kem tươi và cách đánh bông kem tươi dùng để làm bánh và trang trí bánh. Facebook của mình: facebook.com/chouxluvbaking Đăng ký kênh để nhận thông báo về những video mới nhất: Tham gia nhóm facebook chia sẻ những món bánh ngon :.
SukiesKitchen,kem tươi,whipping cream,topping cream,whip cream,whipped cream,đánh bông,bánh kem,kem,trang trí,bánh gato
cách làm whipping cream từ nước cốt dừa

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Nội Thất

48 thoughts on “HOT cách làm whipping cream từ nước cốt dừa – Tất tần tật về kem tươi và cách đánh bông kem tươi (whipping cream, topping cream)”

  1. Ah nhà chị có sữa bột nguyên kem em có thể bày cho chị cách sử dụng mấy món đa dạng được không em?! Cảm ơn em nhiều lắm !!!!! Chúc em và gd luôn mạnh khỏe và riêng em luôn có nhiều video hay và bổ ích cho mọi người xem!!!!

    Reply
  2. Cám ơn video của Su nhìu thiệt nhìu nha, Su cho mình hỏi là cách đây 2 hôm mình có làm phần cream như này, hôm nay mình đem ra đánh để làm mousse coffee thì khi đánh hỗn hợp bị lợn cợn á, bắt bệnh zúp mình với 😁😁😁

    Reply
  3. E làm bị hỏng đánh hàng tiếng ko bông cứng, lúc đầu e đánh với nước đá ,lúc đánh về sau bỏ đá ra .đó có phải nguyên nhân ko bông cứng đk , hay còn nguyên Nhân khác ạ,

    Reply
  4. Chị ơi hôm quá e làm thử bột win wing với đá mà nó chỉ đặc lại lỏng và ko bông cứng, đánh cả tiếng cũng ko cứng đk ,nguyên nhân do đâu ạ , suốt quá trình đánh là Để trên đó ko bỏ ra hay Sao ạ,

    Reply
  5. Hi bạn, mình đánh kem đến giai đoạn 2 ( đặc để làm mousse) thì sau đó kem chuyển sang dạng lỏng luôn ( như kem sữa ban đầu), kem vẫn rất mịn nhưng càng đánh thì vẫn lỏng, ko bik như vậy là bị làm sao nhỉ?

    Reply
  6. chị ơi em đánh whip của anchor mà đánh hoài nó bông mà bị chảy, đánh nhiều thì chét lên bánh để mai nó ko còn mịn mà chuyển sang màu vàng là sao ạ

    Reply
  7. C ơi phiền c 1 chút đc kh ạ ?
    Em tính làm kem tranh trí bánh sinh nhật bằng : Topping ( kem béo thực vật ) + đường bột + creamcheese thì có sao không ạ ?
    Liệu em nó có xảy ra vấn đề gì trong quá trình làm không ( vd như vón cục hay tách nc chẳng hạn ) và kem có dễ chảy không ạ ?
    Em xin cám ơn c nhiều lắm!

    Reply
  8. Mng ơi, mình topping base của Rich, mình đánh bthuong thì ok nhưng để sau 1 lúc nó khô cứng lại rất khó để trét bánh ý, cho thêm chất lỏng khác như nước hoặc thêm kem lỏng cũng không chữa nổi🥲 nó cứ vón vón khó chịu thật sự

    Reply
  9. Chị ơi dùng kem tươi loại có đường đk ko hay dùNg loại ko đường ạ,kem tươi nào trước khi đánh cũng phải để lạnh đánh mới bông ạ, hay Để đá đánh tùy loại ạ

    Reply
  10. Chị ơi. Bột wipping cream sau khi hòa tan với nước lọc có cần phải để lạnh trước khi đánh ko chị?
    Tại vì e ở quê nên ko giao wipping cream đc á c

    Reply
  11. Chị ơi, em đánh không bông được á c. Em làm rất kỹ từng bước như c. Kem lạnh, âu que đánh em để lạnh, cũng kê đá lạnh như chị luôn mà đánh k bông, nó chỉ đặc lại. Đánh tiếp sẽ tách nước… chị có gợi í gì giúp em cải thiện k ạ? 🙁

    Reply
  12. Cám ơn em đã chia sẻ video thật chi tiết và rõ ràng, chị đã làm thành công chiếc bánh bông lan vừa mịn vừa ngon, hy vọng chị sẽ làm thành công whipping cream thì sẽ được chiếc bánh hoàn hảo. Chị chúc em luôn mạnh khỏe và thành công nhé!

    Reply
  13. Sao mình đánh kem bông cứng rất nhanh, mình cho đường luôn lúc đầu tiên thì có đúng k. Kem vừa hơi đặc chút là bị bông cứng luôn, mình đánh tốc độ nhỏ nhất ấy

    Reply

Leave a Comment