HOT cách làm bmi hoa cúc – Cách làm bánh mì hoa cúc, công thức nhồi bột dễ, nhồi bột bằng tay | Hand kneading brioche

Hi quý vị. Hôm nay, tụi tui xin góp chút kinh nghiệm cá nhân về mẹo vặt, kinh nghiệm không thể thiếu trong đời sống hằng ngày với bài viết Cách làm bánh mì hoa cúc, công thức nhồi bột dễ, nhồi bột bằng tay | Hand kneading brioche

Phần nhiều nguồn đều đc update ý tưởng từ các nguồn trang web đầu ngành khác nên có thể vài phần khó hiểu.

Mong mỗi cá nhân thông cảm, xin nhận góp ý and gạch đá dưới comment

Cách làm bánh mì hoa cúc, công thức nhồi bột dễ, nhồi bột bằng tay | Hand kneading brioche



Trong video này, mình chia sẻ với mọi người cách nhào bột bánh mì brioche bằng tay với công thức dễ nhào bằng tay hơn nhưng vẫn đảm bảo độ ẩm và độ béo nhiều. THÀNH PHẦN: 200g bột bánh mì (13% protein) 50g đường 2g muối 3g men khô hòa tan 72g trứng (khoảng 1,5 quả trứng to) 30ml whipping cream Sữa tươi không đường hòa với 10ml nước hoa cam hoặc 5ml tinh chất vani để thu được tổng cộng 60ml 50g bơ không muối 15g bột sư tử (tùy chọn) Khuôn chống dính: bơ + bột mì Đánh mặt: 1 lòng đỏ trứng gà + 2g sữa tươi Facebook của mình: facebook.com/chouxluvbaking Đăng ký kênh để nhận Thông báo về video mới nhất: Tham gia nhóm facebook để chia sẻ những chiếc bánh ngon:.
SukiesKitchen,brioche,hand,hand knead,hand kneading,kneading,bánh mì,bread,hoa cúc,bánh mì hoa cúc,nhồi tay,nhồi bột bằng tay,chi tiết,brioche a la main,brioche à la main,bơ,trứng,challah,harrys,brioche tressee,brioche tressée,tết bím,French,Pháp,nước hoa cam,brioche vendéenne,Gâche vendéenne,gâche
cách làm bmi hoa cúc

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Nội Thất

38 thoughts on “HOT cách làm bmi hoa cúc – Cách làm bánh mì hoa cúc, công thức nhồi bột dễ, nhồi bột bằng tay | Hand kneading brioche”

  1. Chị ơi cho e hỏi, e làm theo ct c chia sẻ, nhưng bột của e bị hơi ướt dù kp tách bơ. Ủ 1 tiếng ngoài phòng, xong cho vào tủ mát ủ >3 tiếng lấy bột ra vẫn bị dính và co mà k đc khô như clip của c. Có thể nguyên nhân do đâu ạ? E cảm ơn c.

    Reply
  2. Mình mới làm xong theo ct của b. Làm bằng bột hoa ngọc lan. Nhưng bánh của mình mới xé sợi đk thôi chứ không bung bím được. Làm tn để khác phục ạ. Mong bạn hỗ trợ giúp mình

    Reply
  3. Em làm đến lần t3 rồi mà ko xé bím 😹😹 nhưng bánh ăn thì ngon tuyêth luôn chị ah. K biết nguyên nhân là gì chị nhỉ. Lúc em tạo hình em thấy bột k đc khô như của chị

    Reply

Leave a Comment